Это интересно

    Коттеджные поселки Москвы для комфортной жизни

    Как построить бизнес с Китаем?

    Как выбрать мужской пиджак?

    Facebook Twitter Instagram
    • Главная
    • В мире

      Платная скорая помощь: что нужно знать, чтобы чувствовать себя в безопасности

      28 марта, 2025

      Тимур Турлов: казахстанский феномен в мире финансов

      21 ноября, 2024

      Автостекла для грузовиков: надежность и безопасность вашего транспорта

      12 июня, 2024

      ВЫЕЗДНОЙ БАР НА МЕРОПРИЯТИЕ: МОБИЛЬНЫЙ ИНТЕРАКТИВ ДЛЯ ВАШИХ ГОСТЕЙ

      9 июня, 2024

      Столтенберг уверен, что США продолжат оказывать поддержку Украине при Трампе

      3 июня, 2024
    • В России

      Тимур Турлов: как работает закон синергии в бизнесе

      18 июня, 2024

      3D ручки — инновационное техническое достижение

      9 февраля, 2024

      Программы 1С

      9 февраля, 2024

      «Замерзаем, помогите!»: Казахстан угрожает России беженцами, если не окажем помощь

      14 декабря, 2023

      За 48 часов Путин дважды обломал Америку

      13 декабря, 2023
    • Общество

      Крем, которым пользовался Путин, взлетел в продажах

      4 июня, 2024

      Львова-Белова заявила о скором прекращении усыновления детей из РФ иностранцами

      3 июня, 2024

      Сумма долга Блиновской перевалила за миллард рублей

      3 июня, 2024

      Названа дата прощания с Чилингаровым

      2 июня, 2024

      Правила трудоустройства инвалидов изменятся с сентября

      2 июня, 2024
    • Наука

      Найден способ на 42% снизить риск летального исхода при деменции

      1 июля, 2024

      Ученые выяснили, как не допустить перехода преддиабета в диабет

      30 июня, 2024

      Найдена болезнь, на которую не влияет курение

      30 июня, 2024

      Ученые нашли необычный способ почувствовать себя лучше после расставания

      29 июня, 2024

      Россиянам раскрыли главные правила профилактики половых инфекций

      29 июня, 2024
    • Медицина

      Шприц-колба для инжектора: секреты эффективного использования

      6 июня, 2024

      Танцы могут принести большую пользу здоровью женщин в постменопаузе

      25 января, 2024

      Полумесяцем или с уголками: как правильно стричь ногти?

      19 января, 2024

      Иногда они возвращаются: о чем говорит рецидив фурункулеза

      18 января, 2024

      Последовательность действий при гипогликемической коме

      17 января, 2024
    • Автомобили

      Полноразмерный пикап Honda может появиться благодаря сотрудничеству с Nissan

      11 июля, 2025

      Jeep представил два новых Wagoneer: люкс-версию за 6,42 млн рублей и «бюджетный» вариант за 5,96 миллиона

      11 июля, 2025

      Представлен спорткар Lamborghini Temerario GT3 2026, построенный на базе серийной модели

      11 июля, 2025

      MG IM5 2026 официально представили для рынка Европы

      11 июля, 2025

      Mercedes официально прощается с A-Class и B-Class: им осталось жить всего несколько месяцев

      11 июля, 2025
    Facebook Twitter Instagram Pinterest
    Новостная лента
    Суббота, 12 июля
    Новостная лента
    You are at:Home»Наука»Археологи описали вкус древнеримского вина
    Наука

    Археологи описали вкус древнеримского вина

    10 марта, 20242 Mins Read

    Хорошо известно, что вино играло центральную роль в общественной жизни, культуре, торговле и экономике Древнего Рима, об этом говорят многочисленные древнеримские тексты и археологические находки. Римляне пили много вина, правда, в разбавленном виде. По некоторым оценкам, в среднем римлянин выпивал до литра этого напитка в день. Однако каково было древнеримское вино с точки зрения органов чувств, каковы были его цвет, вкус, аромат, текстура, известно мало.

    Авторы нового исследования на эту тему, археологи из Бельгии и Польши, статья которых опубликована в журнале Antiquity, пришли к выводу, что секрет древнеримских виноделов заключался в использовании долий (dolium — глиняный кувшин) — громадных сосудов из обожженной глины, имеющих коническую форму. Точно такие же сосуды, называющиеся квеври, на протяжении многих тысячелетий и до настоящего времени используют для производства вина в Грузии.

    Как и квеври, долии целиком закапывали в землю и герметично запечатывали.

    Стенки долий имели пористую структуру, и изнутри их промазывали сосновой смолой (квеври покрывают пчелиным воском). Уникальные условия, которые создавались внутри зарытых в почву сосудов, определяли характеристики вина, его вкус, аромат и текстуру. Как считают авторы статьи, древнеримское вино было довольно густым и терпким, поскольку в нем содержалось очень много танинов из виноградных шкурок. В аромате вина присутствовали нотки сушеных фруктов (яблок и абрикосов), поджаренного хлеба и орехов (грецких орехов и миндаля).

    Читать также:
    Средства для выпрямления волос оказались способны вызывать рак

    Что касается цвета, то сравнивать его с современными винами сложно, потому что римляне не делили вина на красные и белые. В зависимости от цвета виноградных шкурок, на которых настаивалось вино, оно могло быть белым, золотистым, янтарным, коричневым, красным, черным. Зачем к производству вина в Древнем Риме иногда присоединялись патриции и даже императоры, Vokrugsveta.ru рассказывал тут.

    7 фатальных ошибок питания, которые совершило человечество

    Археологи описали вкус древнеримского вина

    Previous ArticleСтало известно, почему Mitsubishi зарегистрировал в России марку Outlander
    Next Article В РФ хотят отменить обязательную сдачу ЕГЭ

    Related Posts

    Найден способ на 42% снизить риск летального исхода при деменции

    1 июля, 2024

    Ученые выяснили, как не допустить перехода преддиабета в диабет

    30 июня, 2024

    Найдена болезнь, на которую не влияет курение

    30 июня, 2024
    Новое на сайте

    Полноразмерный пикап Honda может появиться благодаря сотрудничеству с Nissan

    11 июля, 2025

    Jeep представил два новых Wagoneer: люкс-версию за 6,42 млн рублей и «бюджетный» вариант за 5,96 миллиона

    11 июля, 2025

    Представлен спорткар Lamborghini Temerario GT3 2026, построенный на базе серийной модели

    11 июля, 2025

    MG IM5 2026 официально представили для рынка Европы

    11 июля, 2025

    Mercedes официально прощается с A-Class и B-Class: им осталось жить всего несколько месяцев

    11 июля, 2025
    Выбор редактора

    Раскрыт главный просчет при создании МАЗ-1500: почему «советский Мерседес» стал худшим гоночным болидом

    Audi RS7 2026 получит гибридный 725-сильный мотор

    Инспектор рассказал, как лишиться денег на АЗС, если не соблюдать правила движения

    Топ за неделю

    Гаишник запретил ставить брызговики на автомобили всем водителям

    5 октября, 2024

    BYD Leopard 8 2024 года приобрел 10 новых функций

    13 ноября, 2024

    Kia EV4 2025 года: опубликованы очередные фото

    20 сентября, 2024
    ТОП за месяц

    Гаишник разъяснил, какие знаки-двойники постоянно путают водители

    Францию назвали козлом отпущения на фоне переворота в Нигере

    Инженер-двигателист объяснил, как потерять деньги после очистки мотора высокими оборотами

    © 2025 Pr-planet.ru. Все права защищены.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.