Это интересно

    Как построить бизнес с Китаем?

    Коттеджные поселки Москвы для комфортной жизни

    Как выбрать мужской пиджак?

    Facebook Twitter Instagram
    • Главная
    • В мире

      Платная скорая помощь: что нужно знать, чтобы чувствовать себя в безопасности

      28 марта, 2025

      Тимур Турлов: казахстанский феномен в мире финансов

      21 ноября, 2024

      Автостекла для грузовиков: надежность и безопасность вашего транспорта

      12 июня, 2024

      ВЫЕЗДНОЙ БАР НА МЕРОПРИЯТИЕ: МОБИЛЬНЫЙ ИНТЕРАКТИВ ДЛЯ ВАШИХ ГОСТЕЙ

      9 июня, 2024

      Столтенберг уверен, что США продолжат оказывать поддержку Украине при Трампе

      3 июня, 2024
    • В России

      Тимур Турлов: как работает закон синергии в бизнесе

      18 июня, 2024

      3D ручки — инновационное техническое достижение

      9 февраля, 2024

      Программы 1С

      9 февраля, 2024

      «Замерзаем, помогите!»: Казахстан угрожает России беженцами, если не окажем помощь

      14 декабря, 2023

      За 48 часов Путин дважды обломал Америку

      13 декабря, 2023
    • Общество

      Крем, которым пользовался Путин, взлетел в продажах

      4 июня, 2024

      Львова-Белова заявила о скором прекращении усыновления детей из РФ иностранцами

      3 июня, 2024

      Сумма долга Блиновской перевалила за миллард рублей

      3 июня, 2024

      Названа дата прощания с Чилингаровым

      2 июня, 2024

      Правила трудоустройства инвалидов изменятся с сентября

      2 июня, 2024
    • Наука

      Найден способ на 42% снизить риск летального исхода при деменции

      1 июля, 2024

      Ученые выяснили, как не допустить перехода преддиабета в диабет

      30 июня, 2024

      Найдена болезнь, на которую не влияет курение

      30 июня, 2024

      Ученые нашли необычный способ почувствовать себя лучше после расставания

      29 июня, 2024

      Россиянам раскрыли главные правила профилактики половых инфекций

      29 июня, 2024
    • Медицина

      Шприц-колба для инжектора: секреты эффективного использования

      6 июня, 2024

      Танцы могут принести большую пользу здоровью женщин в постменопаузе

      25 января, 2024

      Полумесяцем или с уголками: как правильно стричь ногти?

      19 января, 2024

      Иногда они возвращаются: о чем говорит рецидив фурункулеза

      18 января, 2024

      Последовательность действий при гипогликемической коме

      17 января, 2024
    • Автомобили

      Tata Harrier EV 2025: фото базовой комплектации кроссовера

      3 июля, 2025

      Российский бренд Xcite набирает обороты: продажи растут и закрытие ему не грозит

      3 июля, 2025

      Когда нужно менять ремень ГРМ и чем опасен его обрыв для двигателя: эксперт дал ответ

      3 июля, 2025

      Владелец сервиса разъяснил, почему лучше отказаться от нанесения воска на автомойке

      3 июля, 2025

      Porsche расширяет линейку 911: полноприводная Carrera 4S теперь доступна в версиях Coupe, Cabriolet и Targa

      2 июля, 2025
    Facebook Twitter Instagram Pinterest
    Новостная лента
    Четверг, 3 июля
    Новостная лента
    You are at:Home»Наука»Археологи описали вкус древнеримского вина
    Наука

    Археологи описали вкус древнеримского вина

    10 марта, 20242 Mins Read

    Хорошо известно, что вино играло центральную роль в общественной жизни, культуре, торговле и экономике Древнего Рима, об этом говорят многочисленные древнеримские тексты и археологические находки. Римляне пили много вина, правда, в разбавленном виде. По некоторым оценкам, в среднем римлянин выпивал до литра этого напитка в день. Однако каково было древнеримское вино с точки зрения органов чувств, каковы были его цвет, вкус, аромат, текстура, известно мало.

    Авторы нового исследования на эту тему, археологи из Бельгии и Польши, статья которых опубликована в журнале Antiquity, пришли к выводу, что секрет древнеримских виноделов заключался в использовании долий (dolium — глиняный кувшин) — громадных сосудов из обожженной глины, имеющих коническую форму. Точно такие же сосуды, называющиеся квеври, на протяжении многих тысячелетий и до настоящего времени используют для производства вина в Грузии.

    Как и квеври, долии целиком закапывали в землю и герметично запечатывали.

    Стенки долий имели пористую структуру, и изнутри их промазывали сосновой смолой (квеври покрывают пчелиным воском). Уникальные условия, которые создавались внутри зарытых в почву сосудов, определяли характеристики вина, его вкус, аромат и текстуру. Как считают авторы статьи, древнеримское вино было довольно густым и терпким, поскольку в нем содержалось очень много танинов из виноградных шкурок. В аромате вина присутствовали нотки сушеных фруктов (яблок и абрикосов), поджаренного хлеба и орехов (грецких орехов и миндаля).

    Читать также:
    Новый вариант коронавируса: в какие страны пришел Пирола и чего от него ждать

    Что касается цвета, то сравнивать его с современными винами сложно, потому что римляне не делили вина на красные и белые. В зависимости от цвета виноградных шкурок, на которых настаивалось вино, оно могло быть белым, золотистым, янтарным, коричневым, красным, черным. Зачем к производству вина в Древнем Риме иногда присоединялись патриции и даже императоры, Vokrugsveta.ru рассказывал тут.

    7 фатальных ошибок питания, которые совершило человечество

    Археологи описали вкус древнеримского вина

    Previous ArticleСтало известно, почему Mitsubishi зарегистрировал в России марку Outlander
    Next Article В РФ хотят отменить обязательную сдачу ЕГЭ

    Related Posts

    Найден способ на 42% снизить риск летального исхода при деменции

    1 июля, 2024

    Ученые выяснили, как не допустить перехода преддиабета в диабет

    30 июня, 2024

    Найдена болезнь, на которую не влияет курение

    30 июня, 2024
    Новое на сайте

    Tata Harrier EV 2025: фото базовой комплектации кроссовера

    3 июля, 2025

    Российский бренд Xcite набирает обороты: продажи растут и закрытие ему не грозит

    3 июля, 2025

    Когда нужно менять ремень ГРМ и чем опасен его обрыв для двигателя: эксперт дал ответ

    3 июля, 2025

    Владелец сервиса разъяснил, почему лучше отказаться от нанесения воска на автомойке

    3 июля, 2025

    Porsche расширяет линейку 911: полноприводная Carrera 4S теперь доступна в версиях Coupe, Cabriolet и Targa

    2 июля, 2025
    Выбор редактора

    Герой России назвал умершего космонавта Викторенко старшим товарищем

    Песков переадресовал в Минобороны вопрос о последствиях атак БПЛА ВСУ

    Хазин: Путин будет контролировать половину Европы, потому что так хотят США

    Топ за неделю

    Спортшкола в Тюменской области выплатит ученику компенсацию морального вреда за травму

    21 августа, 2023

    Компания Exeed привезет для россиян еще две новинки: одна из них на 7 мест

    10 августа, 2023

    Bild подтвердил информацию о западном спецназе на Украине

    28 февраля, 2024
    ТОП за месяц

    В Белгороде простились с погибшей из-за атаки ВСУ годовалой девочкой

    Об этих минусах Урал-5323 не говорят его владельцы: раскрыты основные недостатки отечественного грузовика

    Lada Niva Bronto 2024: стартовало производство версии с ДХО

    © 2025 Pr-planet.ru. Все права защищены.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.